基礎雜誌 316 期 26 ※ 葉平福 新春新希望 光陰似箭，華人農曆新年―― 春節的傳統是各家各戶大團圓，歡天 喜地地慶祝，當然在餐桌上少不了豐 盛的菜餚。現代人為了口福，經常忽 略食品的來源及其質量與安全。多年 來，在台灣、中國大陸及後學住的印 尼，就多次發生食品安全問題。在中 國大陸有地溝油、假魚翅、蘇丹紅（禁 止作為食品添加劑使用的一種工業染 料）等等；在台灣則有進口肉品含瘦 肉精、餿水油事件及水果、蔬菜噴灑 過多農藥等等問題；在印尼，也發生 食安與心安 ◎ 印尼雅加達全真道院提供 過有廠商所做的豆腐、豆餅、飲料所 用的防腐劑有問題（添加注射屍體所 用的防腐劑）等等。 現代人飲食注重口味及愛好美麗 的食物外觀，一些黑心廠商為了取得 自己的最大利潤，及滿足人們重口味 和外表的心態，便加入了大量的化學 香精或色素。據專家說：此類食品吃 多了，容易得到癌症，無藥可救。這 類沒有良心的商人真是為富不仁！ 此外，現時在市面上所賣的素 料，有些昧著良心的廠商更是摻入了 葷料，企圖以假亂真，謀取不當私利， 對於吃素的一貫道弟子，真是難於分 辨真偽。

2015 年 4 月 27 海│外│來│鴻 一貫法門之殊勝，深信因果報應： 「種瓜得瓜，種豆得豆」的真理。黑 心的廠商若不能早日醒悟，你們的作 為不單害了本國人，也害了他國人， 甚至危害到全世界。用不法的手段來 營取私利，總有一天會受到法律的制 裁、良心的譴責及因果報應。 身為一貫道弟子，我們要盡力度 人來求道（尤其是昧著良心的廠商更 需要度化），並加以成全；希望大家 在修辦道路上都能早日明理，找到一 條正確的道路。否則會因無知，而對 於因果無所畏懼或明知故犯；他們若 能真正了解因果報應的可怕，便不敢 再為富不仁，以後所生產的食品，大 家都可放心、安心地食用，國家社會 也會更加祥和。感恩！ 最後祝福大家羊年快樂，聖凡如 意，道務宏展！ ※ 張愛旋 食品是健康的投資 食品是人類生存的必需品，我們 每天所吃的東西、所攝取的營養，是 為了讓我們有健康的身體。但現代的 食品，已變成代表身分地位、或是為 了滿足口慾的產品，所以一些食品工 廠就出產了一些外觀美亮、吃來可口 的食品。但是，大家可能沒驚覺到， 這類的食品含有很多種化學製成品， 對人體的傷害力非常大！市售的食品 很多都加入了防腐劑及色料，因此， 現時產生了很多文明病，無論大人、 小孩、或是男女，罹患癌症或其他疾 病的機率大為提高，一切起因都是來 自不當的食品。 身為一個修道人，我們要用智慧 購買食品，為了健康，最好是多吃天 然的青菜及水果。市場上的素料也有 部分加入各種添加物，甚至為了口感 而加入葷食的成分，購買時一定要謹 慎挑選、分辨。對於水果、蔬菜，或 是各類包裝食品，也要用智慧選擇。 所以，不要把吃食作為一種愛好，而 要把吃食當作為了生存及健康，仔細 地選擇每天所吃的東西。因為有好的 食物，才會讓你我有將來的健康！