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基礎雜誌255期

生 活 篇

Life Field

愛

自

己

更

愛

地

球

手

工

香

皂

又

一

章

◎本社資料室

編按：253期推出「因為你讓我們香遇，使大海有呼吸的時間」獲得熱烈

迴響，健康而又環保的手工香皂大行其道，回鍋油再生香皂也開始

盛行，以下本社再整理相關資訊提供讀者們閱讀，以對我們每天都

會接觸的重要清潔用品有更正確的認識和使用，希望大家一起來關

心，祝您更健康、更樂活！

（部份資料感謝劉軒君學長提供）

肥皂是最古老的洗滌用品，人類

在沒有化學工業以前，普遍使用含有

植物皂素的植物，如黃豆、苦茶、茶

葉、無患子、皂皮樹…等，來作為清

潔身體、器皿去污之法寶。近年環保

意識抬頭，已被忽略的手工皂又再度

興起，由於手工皂有其天然特有的性

能，各種組成極易被生物降解且易於

被污水處理過程中的微生物分解，因

此不會引起河流、湖泊和水道的污染

問題。

一般市售肥皂的成份與可能危機

目前市售肥皂的成分有哪些

呢？動物性脂肪酸、氫氧化鈉、

合成色素、合成香料、防腐劑、

抗氧化劑、發泡劑、硬化劑、黏

稠劑、合成界面活性劑。

可能造成的危機

1.

動物性脂肪酸：

脂溶性化學物質

的潛藏及狂牛症、口蹄疫等……病

毒，可能造成的危機。

2.

氫氧化鈉：

藥劑名稱(俗語:苛性鈉)

屬強鹼，製造過程若操作不當易刺

激皮膚，傷害角膜、結膜組織。

3.

合成色素：

是 指用人工化 學合成

方法所製得的色素，主要是以石化

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2010年3月

˙

就是 地球˙

工業的產物，煤焦油中分離出來的

苯胺染料為原料製成的，可能的危

害有皮膚過敏、尋麻疹、肝腎代謝

異常、腦神經傷害致癌性、致畸胎

性、致突變性…等。

4.

合成香料：

人工 化學合成 方法所

製得的香料，主要是石化工業的產

物。可能的危害有皮膚過敏、尋麻

疹、肝腎代謝異常、腦神經傷害、

致癌性、致畸胎性、致突變性。且

香料須藉由散發劑帶至環境中，而

散發劑 (即溶劑)往往是液體香料的

毒 害來 源， 如 ：「 甲醇」 為一 種

毒性物質，具有刺激性，無論食入

或是吸入，易造成視神經體受到損

傷，若過量攝入，會產生暈眩、失

明等症狀，嚴重時甚至可能導致死

亡。

5.

防腐劑：

由人工合成，易造成肝臟

代謝不良，疑有致癌性，故限定使

用劑量。

6.

抗氧化劑：

BHA、BHT可能會造成

肺腎傷害、免疫系統減弱、新生兒

缺陷及致癌性。

7.

界面活性劑 ：

可能會造成皮膚過

敏、影響中樞神經、(包含發泡劑)

降低生殖能力、具致癌性、環境中

無法分解……。

成份

使用原因

動物性脂肪

酸

便宜、易取得、具有親油

性

氫氧化鈉

便宜、方便操作、具有親

水性

人工合成色

素

價格便宜、增加視覺購買

慾

人工合成香

料

價格便宜、吸引嗅覺購買

慾

防腐劑、抗

氧化劑

防止動物性脂肪酸、氧化酸

敗或發霉

發泡劑

無關洗淨力，只為刺激視覺

效果

硬化劑、黏

稠劑

可快速增加肥皂硬度，增加

黏稠度

合成界面、

活性劑

增強去污力

市售肥皂之成份：

化學清潔劑造成肝腎損害、

使 鈣流 失、使水 中生 物變 少了。

清潔用品潛在危險成份：洗髮

精、沐浴精、洗臉乳等皮膚清潔用

品。

1.EDTA：是沈 澱防止劑、 硬水軟化

劑，會刺激皮膚和黏膜，引起過敏

作用，攝取不慎會引起缺乏鈣質、

血壓降低和腎功能減退等。

2 .

安息香酸鈉（benzoic acid

sodium）

：人體吸收後，有可能引

起胃腸功能減退，有殺菌作用，表

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基礎雜誌255期

示有某種程度的毒性。

3 .

己二烯酸鈉（sorbic acid

sodium）

：有報告指出，可能致癌。

4.

paraben：

殺菌劑、防止黴菌劑，

是引發肝臟障礙的原因物質，會引

起接觸性皮膚炎，有致癌可能性。

5.

香料：

可能引起過敏作用。

6.

殺菌劑、防腐劑、保存劑等合成

物質：

主要讓商品可以長期在店面

陳列，不至腐敗變質。

7.

界面活性劑（surface active

aggents or surfactants）

：

廣泛用於洗衣粉、洗碗精。日本某

知名廠牌洗髮精含量高達30％，使

用的是陰離子系合成界面活性劑叫

聚氣乙烯月桂醚 （polyoxyethylene

lauryl ether），洗淨力強，用來清潔

浴缸，但毒性強，可能引起皮膚病

和內臟障礙。

8

.TAR色素青色一號和黃色四號：

有刺激性和致癌可能性。

手工甘油皂的成份，都是天然的

手工甘油皂的基本原料很簡單，

就是植物油，加上水和氫氧化鈉，形

成皂化反應，同時產生一種具有溫和

保濕力的「天然甘油」成份。甘油

是一種具有親水性、保濕力的天然原

料，價格非常昂貴，經常被添加在高

級滋潤保養品中。手工甘油皂不加任

何防腐劑及化學添加物，有了天然甘

油，肌膚就像擦了一層滋潤乳液，使

肌膚清潔卻不乾澀，滋潤卻不油膩。

加上天然植物油經過皂化反應之後，

「皂」本身就是天然植物性界面活性

劑，抹在身上一沖就乾淨，不但不會

在皮膚殘留，沖掉的水在大自然中很

快就會分解，不會對環境造成傷害。

而氫氧化鈉已經與植物油充份做化學

反應了，對於環境不造成任何傷害。

手工甘油皂的先天限制

手工甘油皂的一定有缺點，因為

它都是

天然材料

。

1.因為含有天然甘油，容易潮濕，所

以放手工甘油皂的盤子不要積水，

盡量通風，保持乾爽。

2.起泡少，泡沫比較細；因為沒有添

加發泡劑等化學物質。

3.手工甘油皂價格偏高，因為材料及

製造成本高，紐西蘭人堅持使用天

然植物油，不用動物油酸。

4.

沒有添加防腐劑，所以保存期限約

一 年 ； 一 般 化 學 香皂 有 添 加 防 腐

劑，可以保存三年。