有位老太太開設餐館，店中人來人往，生意興隆。老太太待人和氣，永遠是笑臉迎人；若是有人吃飯後卻告訴她：「今天不巧，忘了帶錢。」老太太也不會生氣，總是說：「錢銀，三不便（註）。既然今日不方便，下次來再給也可以。」

有一位老先生天天都來餐館吃飯，但是飯後總說沒帶錢。老太太也不曾生氣，每天還是笑臉歡迎老先生來用餐。

三個月過去了，這一天，老先生說：「妳真是一位善良而且心胸寬大的人，我三個月沒給飯錢，卻從不見妳給我臉色看。今天我也不白白吃妳一頓，送妳一顆藥丸，妳將此顆藥丸放入妳家井水中，自然會有現成釀好的美酒。」

老太太收下這顆藥丸，放入家中的那口井，井中立刻香氣四溢，滿口井水都變成了美酒。老太太不用再麻煩地慢慢釀酒了，只要客人叫酒，便從井水中取出，就有令客人滿意的好酒！從此，餐館的生意變得特別好，也賺了不少錢。

過了六個月，這位老先生又來餐館，老太太高興得千謝萬謝，說：「自從您離開以後，井水果真成了美酒，酒香四溢，又不用釀酒，客人日益增多，生意興隆；我一直想要謝謝您，又不知您的去處，今天終於盼到您來了。這口酒井讓我們賺了很多錢，非常地感激，不知要如何報答您呢！」
這時，老太太的小輩卻出來講話了，他說：「井水當酒賣，好是好，可是卻沒有酒糟餵牲口啊！」

老先生聽了，嘆口氣說：「天高不算高，人心第一高；井水當酒賣，還嫌酒無糟。」從此井水又變回原來的白水，而老先生再也不見了蹤跡。

小輩不知今日井酒美味是何因，反而貪得無厭，真是人心不足蛇吞象啊！《菜根譚》云：「量寬福厚：仁人心地寬舒，便福厚而慶長，事事成個寬舒氣象。」若是效得老嫗量寬之道，享福厚慶長當也不難！